Pedro Torres es el escritor de “Vendimia de Sueños y Esperanzas. Un año de trabajo”.
Al respecto  de este escrito, su autor, Pedro Torres, nos dice:
Es un guión Vendimial que tenía escrito hace tiempo y que reformulé para ahora. Está centrado en un año de trabajo en la  viña, el racimo de uva como personaje, las vicisitudes que vive un trabajador de la viña: las inclemencias climática, las heladas, el granizo, el sol y las plagas, todo esto relacionado con los distintos momentos del  trabajo en la viña: la poda, el desbrote, las atadura, el riego, la cosecha y la elaboración,  como también la  voluntad necesaria de los  cosechadores para enfrentar el trabajo cotidiano y sus  reveses, a fuerza de Fe.
También es llamativo en este guión de  texto predominantemente poético,  el  reflejo dela relación con los inmigrantes. En este caso una relación con los inmigrantes distinta, pues el foco no está puesto en los orígenes, sino en la actual devolución del trabajo vitivinícola a través de la exportación de  vinos a aquellos países  que en un principio  contribuyeron a hacer nacer las primeras viñas.

El espectáculo cuenta  con música grabada y en vivo,  con grupos locales y un recorrido de distintos géneros musicales de las regiones de nuestro país. Con actores, bailarines folclóricos y contemporáneos, tendrá además innovación  con la suma a la puesta  con la incorporación de teatro de   sombras.
El equipo Técnico en esta Vendimia está conformado, entre  otros roles, en Dirección: Adolfo Lanzavequia, Producción: Pablo Chirino; Dirección de Folclore: Oscar Herrera; Dirección de Danzas Contemporáneas: Vanesa Díaz; Ensamble Folclore Contemporáneo: Pablo Chávez; y un amplio grupo de  hacedores artísticos de  nuestro Departamento.